Unser Küchenhandwerk

Mario Gänswein stand als kleiner Junge mit
Kochhose und –mütze in der Küche seiner Groß-
eltern und lernte von den Großen. Er ist Verfechter
der eigens zubereiteten frischen Saisonküche,
die er mit raffinierten Ideen aufwertet.

Seit März 2011 hat sich die Küche auf vegetarisches Essen spezialisiert. Mit frischen Kräutern, Gemüse vom regionalen Gemüsehändler und knackigen Salaten wird kreativ gespielt. Alle Speisen werden
für Sie frisch und eigens liebevoll zubereitet. Sie werden es merken! Unsere Winterkarte

Gerne erfüllen wir auch individuelle Wünsche und gehen auf Unverträglichkeiten, z.B. von Lactose
oder Gluten ein!